dinsdag 8 december 2009

Moeten we kiezen?

Zondagavond werd op Canvas de film "an inconvenient truth" uitgezonden. Aan de vooravond van de klimaat conferentie in Kopenhagen. Ik wilde deze film van Al Gore altijd graag eens zien. De beelden zijn schokkend, waar zijn we met z'n allen mee bezig? Maar toch gaan we door (ik ook). De meest fundamentele kwestie die hij aan de orde stelde was: "ze laten ons denken dat we moeten kiezen tussen economie en milieu". Ik kan het plaatje helaas niet vinden, maar er stond een afbeelding bij van een weegschaal met op de ene kant goudstaven en op de andere kant de aarde. Het is zo logisch als wat: zonder aarde geen welvaart. En toch kiezen we daar niet voor. Alle verandering is moeilijk, maar in dit geval noodzakelijk. Er zal een ander soort economie moeten ontstaan, waarin andere belangen dan geld ook op waarde geschat worden (denk aan menselijke aandacht/zorg). Meer een economie met vrouwenwaarden denk ik. Ik ga mijn best doen om ons gezin duurzamer te maken. En nu maar hopen dat de politieke leiders in Kopenhagen ook hun best doen.

woensdag 2 december 2009

Eten uit de diepvries en voorraadkast

Normaalgesproken doe ik maandagmiddag de boodschappen voor de hele week. Maar na alle verjaardags- en sinterklaasinkopen had ik geen puf meer. Dus we eten nu uit de voorraadkast en diepvries. Dit levert originele maaltijden op. Maar wat maakt het uit? Met een beetje creativiteit is er nog van alles te bedenken en het ruimt lekker op. Gisteren omelet met aardappelbolletjes en vandaag eten we koolvisfilet met een restje diepvriesrode kool, aardappeltjes en vruchten uit blik. Morgen is een lange werkdag en daarvoor heb ik gelukkig nog twee bakjes met kliekjes in de diepvries staan. Kan ik dit weekend de diepvries lekker ontdooien!